2. 实用职业技能
  3. 菜肴呈现的各种色泽，主要是调料和人工色素形成的色泽。 ( )

菜肴呈现的各种色泽，主要是调料和人工色素形成的色泽。 ( )

admin2022-08-02  71
问题 菜肴呈现的各种色泽，主要是调料和人工色素形成的色泽。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 菜肴呈现的各种色泽主要来源于原料中固有的天然色素。
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