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  3. 脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。

脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。

admin2012-12-25  40
问题 脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的感官指标。
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