首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
关于原料成本系数定价法，下列说法正确的是________。
关于原料成本系数定价法，下列说法正确的是________。
admin
2022-06-07
43
问题
关于原料成本系数定价法，下列说法正确的是________。
选项
A、成本系数是成本率的倒数
B、原料成本额由菜品经过烹调后汇总得出
C、菜品成本率应先计算综合成本率
D、成本系数等于成本率
E、原料成本即为主料成本
答案
A,B,C
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/K4YD777K
本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（基础知识）
旅游大类
相关试题推荐
试述已成“包件”的出版物实物清点的操作步骤。
在库存总量中，各出版或印刷年限的出版物应有一个近似合理的比例，这种分析方法为()。
出版物发行员在进货时要十分注意区分同内容而装帧、开本或定价不同；同选题而内容深浅不同；同学科而专业(门类)不同的情况。()
我国出版物发行工作必须牢固树立政治意识、大局意识和责任意识，坚决拒绝单纯业务观点。()
新中国成立到“文革”前，是我国唱片业的重建和发展期。()
消费者对品种、质量的抱怨应采取即时处理的办法。()
以下关于出版物发行成本的说法，正确的有()。
火腿初加工过程中在蒸时，皮朝下肉朝上放在容器中，加入料酒、葱、姜蒸制约3小时，取出待初步冷却后，剔掉硬皮、骨骼、油脂，斩掉猪爪，片去腐肉黄脂，分割成块即可。()
火鸡是由印第安人驯化为家禽的。()
随机试题
试述领导方式理论的基本观点。
下列哪一项是肿瘤()
下列关于工程建设项目招标投标资格审查的说法中，错误的是（）。
下列用地中，可以采取划拨方式取得使用权的有()。
汽车制造厂既销售自产汽车，又提供汽车修理修配服务，这属于增值税的混合销售业务。()
初中教育的个体发展任务是什么?
设α=[a1，a2，…，an]T≠0，β=[b1，b2，…，bn]T≠0，且αTβ=0,A=E+αβT．试计算：An．
设随机变量X，Y同分布，X的密度为f(x)＝设A＝{X＞a}与B＝{Y＞a}相互独立，且P(A＋B)＝3／4，求：E(1／X2)
Americans’Health-careSystemSmallWonder?ItissaidthatinEnglanddeathispressing,inCanadainevitableandinCalif
AccordingtotheOxfamreport,thenext20yearswillsee______percentincreaseintheneedforfood.
最新回复
(
0
)
