黄海是世界上各边缘海中接受泥沙最多的海。这主要是因为流入黄海的江河携带了大量泥沙，而黄海的水浅，泥沙不易沉淀，导致海水中悬浮颗粒增多，海水呈现黄色，黄海之名也由此而来。黄海的生物种类较多，数量大，因此周围的渔场数量很多。