2. 实用职业技能
  3. 调味方法有：①腌浸调味法；②热传质调味法；③烟熏调味法；④包裹调味法；⑤浇汁调味法；⑥跟碟调味法。 ( )

调味方法有：①腌浸调味法；②热传质调味法；③烟熏调味法；④包裹调味法；⑤浇汁调味法；⑥跟碟调味法。 ( )

admin2022-08-02  48
问题 调味方法有：①腌浸调味法；②热传质调味法；③烟熏调味法；④包裹调味法；⑤浇汁调味法；⑥跟碟调味法。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 调味方法还有粘撒调味法。
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