粉类粮食的( )是指粉类粮食粉粒的大小程度，以留存在筛面上的部分占试样的质量分数表示。

admin2022-07-28 47

问题粉类粮食的( )是指粉类粮食粉粒的大小程度，以留存在筛面上的部分占试样的质量分数表示。

选项 A、细度
B、粗糙率
C、加工精度
D、密度

答案A

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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