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大米的不完善粒是衡量其( )的重要指标。
大米的不完善粒是衡量其( )的重要指标。
admin
2016-02-26
0
问题
大米的不完善粒是衡量其( )的重要指标。
选项
A、营养价值
B、价格
C、质量
D、成分
答案
C
解析
大米的感官检查主要以不完善粒为主，不完善粒的比例越大，纯粮率越小，原粮质量越差，反之，质量越好。
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公共营养师四级理论知识
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