调料又称调味品、调味原料，它________。

admin2022-08-02 84

问题调料又称调味品、调味原料，它________。

选项 A、用量大作用却小
B、用量大作用也大
C、用量少作用也相对较小
D、用量少但作用很大

答案D

解析因为每一种调味品都含有区别于其他调味品的特殊成分，所以用量虽少但作用很大。

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本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

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