副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( )。

admin2013-02-22 33

问题副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( )。

选项 A、剩饭
B、动物性食品
C、乳类
D、海产品

答案D

解析副溶血性弧菌嗜盐，在海水中或含盐2％～4％的环境中生长良好，故在沿海地区发生率较高，引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。

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