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医学
植物化学物的分类。
植物化学物的分类。
admin
2012-01-05
83
问题
植物化学物的分类。
选项
答案
按照它们的化学结构或者功能特点,可将植物化学物分成十大类:类胡萝卜素、植物固醇、皂甙、芥子油甙、多酚、蛋白酶抑制剂、单萜类、植物雌激素、硫化物、植物凝血素。
解析
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营养与食品卫生学
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