简述影响锌吸收的因素。

admin2012-09-06 24

问题简述影响锌吸收的因素。

选项

答案植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收，而动物性食物中的锌生物利用率较高，维生素D可促进锌的吸收。中国居民饮食以植物性食物为主，含植酸和纤维较多，锌的生物利用率通常为15％～20％。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/O50S777K

本试题收录于：公共营养师基础知识题库公共营养师分类

公共营养师基础知识

公共营养师

相关试题推荐

根据所给材料撰写选题报告。大众读物编辑室图书编辑王林注意到：全国每年有一千万左右的高中毕业生，其中有数百万人将进入大学；大学及专业的选择将影响到他们未来的职业乃至人生；目前虽已出版了一些关于大学和专业选择的图书，但大多是资料的罗列，很少能给予切实
(2013年真题)根据《出版专业技术人员职业资格管理规定》和《出版专业技术人员继续教育暂行规定》，已经获得责任编辑证书的人员，在进行续展注册时应提交继续教育证明，证实每年参加了累计时间不少于()的继续教育。
根据所给材料回答问题。郑宇是我国当代知名文学评论家，1967年去世，儿子郑明是其唯一法定继承人。2012年，郑明将1957—1967年郑宇写给他的家信进行整理，挑选出96封书信，按照落款时间顺序，编辑成《父亲最后的来信》(以下简称《来信》)。201
疾病的发生率、死亡率及死亡原因不属于健康资料。
管好()是减少冷饮食品细菌污染和保证产品卫生质量的关键。
下列维生素中，与骨钙素的生物合成有关的是()。
()在体内主要参与甲状腺素的合成。
将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。()
()所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。
某远航客轮在海上遇到风暴。没有按期返航。由于所带的蔬菜、水果已经全部食用，完全靠罐头食品维持日常饮食近4个月，结果成年人大多出现面色苍白、倦怠无力、食欲减退等症状。儿童则表现出易怒、低热、呕吐和腹泻等体征。请根据上述描述回答以下问题：该种营养素缺乏的分

随机试题

从形式上看，速录的过程可为将语言或文字信息通过人的感官接收，经过大脑的分析整理，随之转换为速录编码，再通过速录设备进行（），最后以中文电子文档的形式输出。
血浆纤维蛋白原(FIB)比浊法与下列哪项有关
既祛风湿，又治骨鲠者既祛风湿，又补肝肾者
护士使用无菌持物钳的正确方法是
在某工程网络计划中，工作M的最早开始时间和最迟开始时间分别为第12天和第15天，其持续时间为5天。工作M有3项紧后工作，它们的最早开始时间分别为第21天、第24天和第28天，则工作M的自由时差为(　　)天。
工业企业销售不动产时，按规定应缴纳的营业税，应借记()科目。
下列各项中，属于战略控制与预算控制的不同点的有()。
2017年6月30日，P公司向同一集团内S公司的原股东A公司定向增发1000万股普通股(每股面值为1元，市价为8．68元)，取得S公司100％的股权，并能够对S公司实施控制。合并后S公司仍维持其独立法人资格继续经营。S公司之前为A公司于2015年以非同一控
Wherethereisanearthquake,energyis________inoneareaalongacrackintheearthcrust.
Howdowedescribetheneighbors’son?

最新回复(0)

简述影响锌吸收的因素。

公共营养师基础知识

公共营养师

(2013年真题)根据《出版专业技术人员职业资格管理规定》和《出版专业技术人员继续教育暂行规定》，已经获得责任编辑证书的人员，在进行续展注册时应提交继续教育证明，证实每年参加了累计时间不少于()的继续教育。

疾病的发生率、死亡率及死亡原因不属于健康资料。

管好()是减少冷饮食品细菌污染和保证产品卫生质量的关键。

下列维生素中，与骨钙素的生物合成有关的是()。

()在体内主要参与甲状腺素的合成。

将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。()

()所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。

从形式上看，速录的过程可为将语言或文字信息通过人的感官接收，经过大脑的分析整理，随之转换为速录编码，再通过速录设备进行（），最后以中文电子文档的形式输出。

血浆纤维蛋白原(FIB)比浊法与下列哪项有关

既祛风湿，又治骨鲠者既祛风湿，又补肝肾者

护士使用无菌持物钳的正确方法是

在某工程网络计划中，工作M的最早开始时间和最迟开始时间分别为第12天和第15天，其持续时间为5天。工作M有3项紧后工作，它们的最早开始时间分别为第21天、第24天和第28天，则工作M的自由时差为( )天。

工业企业销售不动产时，按规定应缴纳的营业税，应借记()科目。

下列各项中，属于战略控制与预算控制的不同点的有()。

Wherethereisanearthquake,energyis________inoneareaalongacrackintheearthcrust.

Howdowedescribetheneighbors’son?

在某工程网络计划中，工作M的最早开始时间和最迟开始时间分别为第12天和第15天，其持续时间为5天。工作M有3项紧后工作，它们的最早开始时间分别为第21天、第24天和第28天，则工作M的自由时差为(　　)天。