下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高( )。[辽宁省2007~11月四级真题]。

admin2012-09-10 31

问题下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高( )。[辽宁省2007~11月四级真题]。

选项 A、煮黄豆
B、豆浆
C、豆腐
D、豆芽

答案C

解析整粒熟大豆的蛋白质消化率仅为65．3％，但加工成豆浆可达84．9％，豆腐可提高到92％～96％。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/OO0S777K

本试题收录于：公共营养师基础知识题库公共营养师分类

公共营养师基础知识

公共营养师

相关试题推荐

科技创新对出版物市场的影响主要包括()等。
我国出版工作的方针之一是()。
根据所给材料计算后回答问题。2016年1月，张云将书稿《婴幼儿营养指南》交甲出版社出版。双方签订的图书出版合同中约定：甲出版社以基本稿酬加印数稿酬的形式支付稿酬，代扣缴个人所得税后汇入张云指定的银行账户。基本稿酬标准为200元／千字，印数稿酬标准为
根据所给材料计算后回答问题。2016年1月，张云将书稿《婴幼儿营养指南》交甲出版社出版。双方签订的图书出版合同中约定：甲出版社以基本稿酬加印数稿酬的形式支付稿酬，代扣缴个人所得税后汇入张云指定的银行账户。基本稿酬标准为200元／千字，印数稿酬标准为
写作题：根据所给材料撰写选题报告。2011年7月1日是伟大的中国共产党成立90周年纪念日。为了反映中国共产党走过的光辉历程，某出版社社科编辑室助理编辑李明拟策划一本画册，请京津大学历史学院姜胜教授任该书的主编，并已联系国家图书馆和新华社资料库为此
写作题：根据所给材料撰写约稿信(出版社的具体地址、邮政编码、电话号码、电子箱地址、网址等一律用×××代替)。2007年5月底江苏太湖发生了蓝藻污染事件，导致无锡-市区出现150多万居民生活饮用水危机，引起党中央及各方面的高度关注。A出版社环境科学
小王到超市为食堂购买食物，在购买动物性食品时，她犹豫不决。不知道该买什么才可以满足职工健康和口味需要。这里的动物性食物有：猪脑、猪皮、鸡蛋、鸡蛋黄粉、虾米、鲍鱼、奶油、鸭肝、鱼片干等。请回答以下问题并帮助小王决定。　　请问以上哪两种食物胆固醇含量最低?为
简述蛋白质的互补作用和原则。
徐某，教师。身高167cm，体重70kg，自觉全身无力，到医院检查。空腹血糖高于正常值，前来咨询公共营养师。请通过食物交换份法结合膳食宝塔的原则为其制定一日带量食谱。(每公斤体重按25kcal提供热量)[辽宁省2007年11月四级真题]
营养师在测量了儿童头围后。采集了发样。[江苏省2011年四级真题]营养师按下列方法进行了发样采集。其操作有无不当之处?若有。请予以纠正。被测者取蹲位。扎辫子者不需要解开辫子。收集者站在被测者后方。取前额发梢，用剪刀剪断。将头发剪成数根条状。报纸包好。室

随机试题

Ineedtochecktheinformation,________Marysaysitiscorrect.
《中华人民共和国药品管理法》规定，医疗机构购进药品，必须建立并执行
苯巴比妥急性中毒时，可使其在尿液中加速排泄的是()。
导航电子地图POI模型信息不包括（）内容。
下列()等工作，适合于人来承担。
【背景资料】某厂的机电安装工程由A安装公司承包施工，土建工程由B建筑公司承包施工，A安装公司、B建筑公司均按照《建设工程施工合同(示范文本)》与建设单位签订了施工合同，合同约定：A安装公司负责工程设备和材料的采购，合同工期为214d(3月1日到9月30
根据《公司法》的规定，公司章程对特定的人员或机构具有约束力。下列各项中，属于该特定人员或机构的有()。
马克思主义中国化的两大理论成果——毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系虽然形成于不同的历史时期，面对着不同的历史任务，具有不同的具体内容，但在基本精神上是一致的，它们的基本点是
Shealwaysfindsfaultwitheverything.
Theworksofthisbrilliantcomposerarebeyondcriticism.

最新回复(0)

下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高( )。[辽宁省2007~11月四级真题]。

公共营养师基础知识

公共营养师

科技创新对出版物市场的影响主要包括()等。

我国出版工作的方针之一是()。

简述蛋白质的互补作用和原则。

Ineedtochecktheinformation,________Marysaysitiscorrect.

《中华人民共和国药品管理法》规定，医疗机构购进药品，必须建立并执行

苯巴比妥急性中毒时，可使其在尿液中加速排泄的是()。

导航电子地图POI模型信息不包括（）内容。

下列()等工作，适合于人来承担。

根据《公司法》的规定，公司章程对特定的人员或机构具有约束力。下列各项中，属于该特定人员或机构的有()。

马克思主义中国化的两大理论成果——毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系虽然形成于不同的历史时期，面对着不同的历史任务，具有不同的具体内容，但在基本精神上是一致的，它们的基本点是

Shealwaysfindsfaultwitheverything.

Theworksofthisbrilliantcomposerarebeyondcriticism.