一般来讲,谷物中的第一限制性氨基酸为( )

admin2012-11-28  45

问题 一般来讲,谷物中的第一限制性氨基酸为(    )

选项 A、色氨酸
B、蛋氨酸
C、赖氨酸
D、精氨酸

答案C

解析 不同品种的谷物蛋白质含量和营养价值有所不同,一般来讲,第一限制性氨基酸为赖氨酸。
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