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一般来讲，谷物中的第一限制性氨基酸为（ ）
一般来讲，谷物中的第一限制性氨基酸为（ ）
admin
2012-11-28
109
问题
一般来讲，谷物中的第一限制性氨基酸为（ ）
选项
A、色氨酸
B、蛋氨酸
C、赖氨酸
D、精氨酸
答案
C
解析
不同品种的谷物蛋白质含量和营养价值有所不同，一般来讲，第一限制性氨基酸为赖氨酸。
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公共营养师四级理论知识
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