嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是( )。

admin2016-06-14 17

问题嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是( )。

选项 A、炒肉的过程中加入
B、肉炒熟后起锅前加入
C、先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟
D、室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟

答案D

解析本题考查酶的使用方法。酶的活性容易受到温度、酸碱度影响而失活，所以要保持酶盼活性，才能使之发挥作用。A、B、C项在反应之前都经高温处理，易使酶失去活性，只有D项，先让酶反应，后炒熟，不影响酶作用的发挥。

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嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是( )。

生物学科知识与教学能力

教师资格

从生物学角度考虑，提高学生健康水平应体现在哪些方面?()

为防止由技术不正确或意外原因发生的危险，运用特定技巧使练习者摆脱危险的方法叫()。

以下不属于影响肌糖原恢复的因素是()。

()能抵抗外来微生物的刺激，进行自我保护防御，有吞噬及免疫的作用。

肌肉收缩的过程不包括以下哪个阶段?()

成人脊柱有四个生理弯曲，其中()凸向后。

()的快慢主要取决于反应时的长短(兴奋通过反射弧的时间)、中枢神经系统的机能状态和运动条件反射的巩固程度等。

体操运动员在进行后手翻动作时起着重要作用的反射是()。

下列关于肌肉活动时加速静脉血回心的叙述正确的是()。

不能用电阻串，并联化简的电路叫（）

下列哪项为妇女保健的行政机构：

乌贼骨的功效有（　　）。

在客户接待过程中，根据客户在购买房地产时的()等因素来给客户划分优先次序，房地产经纪人应甄别不同情况做分类引导。

该批货物前后经过了进口一出口一复进口三次，其中前面两次的监管方式属于：若该企业向海关提供的有关货物化验、检验、鉴定的结果与海关组织的化验、检验、鉴定的结果不一致时：

解放前，我国铁路主要分布在沿海地区，铁路里程只有2万千米。解放后，我国铁路建设快速发展。至2000年，我国铁路通车里程达6万千米。据此回答问题。随着科学技术的发展，影响现代铁路建设的主要因素是()。

已知求a，b的值．

Whatweretheconsequencesofthedecisionshehadmade?

TheUnitedStatesDepartmentofAgriculture【C1】fororganicfoodproducts.Therequirementscomemorethan【C2】afterC

嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是( )。

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从生物学角度考虑，提高学生健康水平应体现在哪些方面?()

为防止由技术不正确或意外原因发生的危险，运用特定技巧使练习者摆脱危险的方法叫()。

以下不属于影响肌糖原恢复的因素是()。

()能抵抗外来微生物的刺激，进行自我保护防御，有吞噬及免疫的作用。

肌肉收缩的过程不包括以下哪个阶段?()

成人脊柱有四个生理弯曲，其中()凸向后。

()的快慢主要取决于反应时的长短(兴奋通过反射弧的时间)、中枢神经系统的机能状态和运动条件反射的巩固程度等。

体操运动员在进行后手翻动作时起着重要作用的反射是()。

下列关于肌肉活动时加速静脉血回心的叙述正确的是()。

不能用电阻串，并联化简的电路叫（）

下列哪项为妇女保健的行政机构：

乌贼骨的功效有（ ）。

在客户接待过程中，根据客户在购买房地产时的()等因素来给客户划分优先次序，房地产经纪人应甄别不同情况做分类引导。

该批货物前后经过了进口一出口一复进口三次，其中前面两次的监管方式属于：若该企业向海关提供的有关货物化验、检验、鉴定的结果与海关组织的化验、检验、鉴定的结果不一致时：

解放前，我国铁路主要分布在沿海地区，铁路里程只有2万千米。解放后，我国铁路建设快速发展。至2000年，我国铁路通车里程达6万千米。据此回答问题。随着科学技术的发展，影响现代铁路建设的主要因素是()。

已知求a，b的值．

Whatweretheconsequencesofthedecisionshehadmade?

TheUnitedStatesDepartmentofAgriculture【C1】______fororganicfoodproducts.Therequirementscomemorethan【C2】______afterC

乌贼骨的功效有（　　）。

TheUnitedStatesDepartmentofAgriculture【C1】fororganicfoodproducts.Therequirementscomemorethan【C2】afterC