一对年轻夫妇。到营养门诊进行咨询。口诉其5岁的儿子身体瘦弱。没有其他的不适。想请一位公共营养师为小孩制定营养食谱。请你结合所学的知识为小孩确定一日的营养食谱。[辽宁省2007年11月三级真题]

admin2013-02-23 65

问题一对年轻夫妇。到营养门诊进行咨询。口诉其5岁的儿子身体瘦弱。没有其他的不适。想请一位公共营养师为小孩制定营养食谱。请你结合所学的知识为小孩确定一日的营养食谱。[辽宁省2007年11月三级真题]

选项

答案(1)5岁小孩的膳食指导原则。 ①每日饮奶。 ②养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。 ③孩子进入幼儿园时，食物的分量要增加，逐步让孩子进食一些粗粮。一部分餐次可以零食的方式提供。午睡后可食用小量有营养的食物或汤水。 (2)配餐原则。 ①根据小孩的身高与体重，计算其生长发育情况，从而确定一日需要的总能量。 ②可分为早餐、午餐、午点、晚餐四餐。有条件，睡前可加一些晚点。 ③要保证能量的摄人量，保证蛋白质的摄入量。 (3)具体的营养食谱。早餐：牛奶蛋花麦片粥(牛奶200mL，麦片25g，鸡蛋25g，糖15g)；午餐：馒头(面粉30g)、土豆烧牛肉(牛肉30g，土豆30g)、西红柿蛋花汤(葱3g，鸡蛋25g，西红柿50g)；午点：香蕉50g、强化钙饼干15g；晚餐：软饭(大米125g)、鱼肉酿油豆腐(油豆腐30g，鱼肉25g，面粉5g，葱3g)、蒜蓉炒时蔬(时蔬70g)；晚点：牛奶150g；全日烹调用油：10g。

解析

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公共营养师三级操作技能

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一对年轻夫妇。到营养门诊进行咨询。口诉其5岁的儿子身体瘦弱。没有其他的不适。想请一位公共营养师为小孩制定营养食谱。请你结合所学的知识为小孩确定一日的营养食谱。[辽宁省2007年11月三级真题]

公共营养师三级操作技能

公共营养师

在采购之前，项目组织可以根据自己的实际情况，确定采购方案，可供选择的方案主要有________。

询问调查法可以分为________。

岗位要求用来说明担负某一岗位工作的员工所必须具有的资格条件。以下属于岗位要求描述的有________。

与用里程碑图编制工程项目进度计划相比，用网络图编制工程项目进度计划的特点是________。

出生5天新生儿，2天来拒奶，不哭、少动。体检：皮温低(重度低体温)，面颊、四肢皮肤暗红色，僵硬。为使患儿复温，最适宜的方法是

梗阻性黄疸时，B超显示胆总管和肝内胆管均不扩张，为明确诊断应做

对CO中毒有确诊价值的是

房地产经纪人运用损失控制进行风险管理的手段有()。

接入网的传送功能就是为接入网不同地点之间公用承载通路的传送提供通道，同时也为所用传输媒质提供媒质适配功能。具体功能有()。

城市桥梁工程大体积混凝土浇筑与振捣的方法有(　　)。

国际商品期货交易品种的产生顺序是()。

教育法不具有评价作用。()

螺旋模型将瀑布模型和_(1)结合起来，强调项目的风险分析，特别适合大型复杂系统的开发过程。螺旋模型沿着螺线进行若干次迭代，依次经历了计划指定、风险分析、工程实施和_(2)四个主要活动。(1)

一对年轻夫妇。到营养门诊进行咨询。口诉其5岁的儿子身体瘦弱。没有其他的不适。想请一位公共营养师为小孩制定营养食谱。请你结合所学的知识为小孩确定一日的营养食谱。[辽宁省2007年11月三级真题]

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公共营养师

在采购之前，项目组织可以根据自己的实际情况，确定采购方案，可供选择的方案主要有________。

询问调查法可以分为________。

岗位要求用来说明担负某一岗位工作的员工所必须具有的资格条件。以下属于岗位要求描述的有________。

与用里程碑图编制工程项目进度计划相比，用网络图编制工程项目进度计划的特点是________。

出生5天新生儿，2天来拒奶，不哭、少动。体检：皮温低(重度低体温)，面颊、四肢皮肤暗红色，僵硬。为使患儿复温，最适宜的方法是

梗阻性黄疸时，B超显示胆总管和肝内胆管均不扩张，为明确诊断应做

对CO中毒有确诊价值的是

房地产经纪人运用损失控制进行风险管理的手段有()。

接入网的传送功能就是为接入网不同地点之间公用承载通路的传送提供通道，同时也为所用传输媒质提供媒质适配功能。具体功能有()。

城市桥梁工程大体积混凝土浇筑与振捣的方法有( )。

国际商品期货交易品种的产生顺序是()。

教育法不具有评价作用。()

螺旋模型将瀑布模型和_______(1)结合起来，强调项目的风险分析，特别适合大型复杂系统的开发过程。螺旋模型沿着螺线进行若干次迭代，依次经历了计划指定、风险分析、工程实施和_______(2)四个主要活动。(1)

城市桥梁工程大体积混凝土浇筑与振捣的方法有(　　)。

螺旋模型将瀑布模型和_(1)结合起来，强调项目的风险分析，特别适合大型复杂系统的开发过程。螺旋模型沿着螺线进行若干次迭代，依次经历了计划指定、风险分析、工程实施和_(2)四个主要活动。(1)