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医学
N-亚硝基化合物的前体物质是( )。
N-亚硝基化合物的前体物质是( )。
admin
2014-04-15
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问题
N-亚硝基化合物的前体物质是( )。
选项
A、仲胺
B、硝酸盐
C、亚硝酸盐
D、钼盐
E、维生素C
答案
A,B,C
解析
N-亚硝基化合物的前体物质即硝酸盐、亚硝酸盐和胺类物质广泛存在于环境中,在适宜的条件下,这些前体物质可通过化学或生物学途径合成各种各样的N-亚硝基化合物。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/P9wJ777K
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营养与食品卫生学
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