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实用职业技能
称取豆饼样品0.5000g,滴定时耗用0.0980mol/L盐酸溶液26.70mL,空白试验中耗用盐酸溶液的体积为0.20mL。试计算此豆饼中粗蛋白质的质量分数?
称取豆饼样品0.5000g,滴定时耗用0.0980mol/L盐酸溶液26.70mL,空白试验中耗用盐酸溶液的体积为0.20mL。试计算此豆饼中粗蛋白质的质量分数?
admin
2014-12-17
67
问题
称取豆饼样品0.5000g,滴定时耗用0.0980mol/L盐酸溶液26.70mL,空白试验中耗用盐酸溶液的体积为0.20mL。试计算此豆饼中粗蛋白质的质量分数?
选项
答案
豆饼中粗蛋白质的质量分数为 [*] 豆饼中粗蛋白质的质量分数为45.45%。
解析
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食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(中级)
轻纺食品大类
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