决定大米工艺性能的化学成分主要是淀粉和_______。

admin2014-11-06 60

问题决定大米工艺性能的化学成分主要是淀粉和_______。

选项 A、脂肪
B、维生素
C、蛋白质
D、矿物质

答案C

解析

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本试题收录于：中式面点师（中级）题库旅游大类分类

中式面点师（中级）

旅游大类

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