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蔬菜经择剔、整理后,一般采用冷水洗涤、盐水洗涤和________三种方法进行洗涤。
蔬菜经择剔、整理后,一般采用冷水洗涤、盐水洗涤和________三种方法进行洗涤。
admin
2022-08-02
39
问题
蔬菜经择剔、整理后,一般采用冷水洗涤、盐水洗涤和________三种方法进行洗涤。
选项
A、醋液洗涤
B、冰水洗涤
C、碱水洗涤
D、高锰酸钾溶液洗涤
答案
D
解析
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本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
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中式烹调师(初级)
旅游大类
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