烹调中使用柠檬酸的适宜浓度为________。

admin2022-06-07 52

问题烹调中使用柠檬酸的适宜浓度为________。

选项 A、0．1％～1．0％
B、0．5％～1．5％
C、1．0％～2．0％
D、1．5％～2．5％

答案A

解析

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中式烹调师（基础知识）

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