首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
常用于制馅的干菜类原料有木耳、蘑菇、南瓜、海带等。 ( )
常用于制馅的干菜类原料有木耳、蘑菇、南瓜、海带等。 ( )
admin
2014-11-06
50
问题
常用于制馅的干菜类原料有木耳、蘑菇、南瓜、海带等。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/BJiD777K
本试题收录于：
中式面点师（中级）题库旅游大类分类
0
中式面点师（中级）
旅游大类
相关试题推荐
膳食纤维主要来源于植物性食物，如粮谷类、蔬菜水果等。()
冷制冷菜中的腌指的是腌拌，它的选料以脆嫩的动、植物性原料为主，如萝卜、莴苣、白菜等。()
牛肉食品的熟度可以通过原料血色的变化来判断，如半熟的牛肉中心颜色为________。
热菜组配又常见有单一原料菜肴的组配、主辅料菜肴的组配、________三种形式。
根据________的要求，将各种加工成形的原料加以适当的配合，供烹调或直接食用的工艺过程称菜肴组配。
全蛋糊的原料配比是：面粉30％、淀粉30％、鸡蛋15％、水25％。()
熬粥时表面那层黏性的膜状物是由淀粉分解产生的________。
用虾制馅一般都需放料酒与胡椒粉。()
常用于制馅的干菜类原料有木耳、蘑菇、南瓜、海带等。()
随机试题
普通话声母g、k、h不能拼舌面元音[i]，z、c、s可以拼[i]。()
我国高中会考的考试科目不包括()
属于低钠食品的是
肛管排气，保留肛管时间为
海洋测绘的特点有()。
对于承租人来说，设备租赁与设备购买相比。不足之处主要在于()。
证券市场行情会受经济周期波动影响产生周期性变动，这种行情变动是指()。
青田石有青、红、黄、紫等色，其中以彩石最为名贵。()
模仿是3～4岁幼儿主要的学习方式。()
年销售额最多的商场是()。第一商场最低月销售额与最高月销售额相差多少?()
最新回复
(
0
)
