首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
简述幼儿的营养需要。
简述幼儿的营养需要。
admin
2012-09-06
71
问题
简述幼儿的营养需要。
选项
答案
幼儿与成人相比,仍然处于生长发育比较旺盛的时期,其营养素的需要相对也比成人多,主要包括以下几个方面: (1)能量。幼儿对能量的需要通常包括基础代谢、生长发育、体力活动以及食物的特殊动力作用的需要。婴幼儿时期基础代谢的需要约占总能量需要量的60%。由于幼儿的体表面积相对较大,基础代谢率高于成年人,但男女孩之间的差别不大。生长发育所需能量为小儿所特有,每增加1g的体内新组织,约需要4.4~5.7kcal的能量。好动多哭的幼儿比年龄相仿的安静孩子,需要的能量可高达3~4倍。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议幼儿1岁、2岁和3~4岁能量RNI,男孩分别为1100kcal/日、1200kcal/日和1350kcal/日;女孩分别为1050kcal/日、1150kcal/日和1300kcal/日。 (2)蛋白质。幼儿对蛋白质的需要不仅量相对比成人多,而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有一半应是优质蛋白质。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议1岁、2岁和3~4岁幼儿蛋白质RNI分别为35g/日、40g/日和45g/日。 (3)脂肪。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议幼儿脂肪提供的能量的AI为30%~35%,膳食脂肪中必需脂肪酸应占总能量的1%,才能保证正常生长,预防发生脱屑性皮炎。 (4)碳水化合物。活动量大的幼儿,因身体消耗的能量多,对碳水化合物的需要量也多。尽管幼儿已能产生消化各种碳水化合物的消化酶,但对于2岁以下的幼儿,过多的能量来自于淀粉和糖是不合适的,因为富含碳水化合物的食物占体积较大,可能不适当地降低了食物的营养密度及总能量的摄入。2岁以后,可逐渐增加来自淀粉类食物的能量,同时相应地减少来自脂肪的能量。糖类提供的能量应占总能量的50%~60%为宜,同时注意食物的营养密度和膳食纤维的摄入,幼儿应摄入适量的膳食纤维,推荐的量是年龄加5g/d。 (5)矿物质。婴幼儿每天需要600mg钙,12mg铁,9.0mg锌,50μg碘。 (6)维生素。婴幼儿每天需要500lxg视黄醇当量维生素A,10g,g维生素D,0.6mg维生素B
1
,0.6mg维生素B
2
,60mg维生素C。
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Se0S777K
本试题收录于:
公共营养师基础知识题库公共营养师分类
0
公共营养师基础知识
公共营养师
相关试题推荐
文档格式的选择作为数字出版工作的基础,其原则有()。
图像原稿存在()等情况,需要利用相应软件进行加工。
计算简答题:根据所给材料回答问题。(需计算后回答的问题须列出算式,小数保留2位。)2005年2月,甲出版社通过著作权贸易,合法获得美国T.B.Fleming所著《幼儿美术教育》一书的中文翻译权及中文版的各种媒体出版权。著作权贸易合同约定,甲出版社
用机械式身高计测量成人身高。
小王到超市为食堂购买食物,在购买动物性食品时,她犹豫不决。不知道该买什么才可以满足职工健康和口味需要。这里的动物性食物有:猪脑、猪皮、鸡蛋、鸡蛋黄粉、虾米、鲍鱼、奶油、鸭肝、鱼片干等。请回答以下问题并帮助小王决定。 请问以上哪两种食物胆固醇含量最低?为
试述膳食营养评价方法和意义。
成年女性。25岁,公司员工,身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下:大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重
简述食品抽样方法的特点。
粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法包括()。
重金属污染物主要有铅、汞、()、砷。
随机试题
Exerciseisgoodforpeople,butmostpeoplereallyknowverylittleabouthowtoexerciseproperly.Sowhenyoutry,youmayru
“医学五戒十要”出自
关于煮沸消毒法,正确的是
以下关于上市公司重大资产重组的说法正确的有()。Ⅰ.为了避免内幕信息泄露造成内幕交易,上市公司的股东、实际控制人以及参与重大资产重组筹划、论证、决策等环节的其他相关机构和员工无需向上市公司通报有关信息Ⅱ.上市公司筹划重大资产重组事项,应当详细记载
阅读材料小强是一个十分聪明的学生,特别喜欢数学,因此他上数学课时思维敏捷,反应积极,但他一上其他课就无精打采,甚至打瞌睡。用他的话说是除了数学,其它学科都不喜欢,所以不想学。这次数学考试,他取得了全班最好的成绩,他认为这是因为他数学学习能力强。
依据《合同法》的规定,可撤销合同的撤销权期限为1年,这1年属于()。
案情简介:黄军喜新厌旧,为达到摆脱妻子的目的,他在妻子吃的菜里投放了过量的毒药,其妻方某发现菜有异味,便倒给猪吃,猪吃菜后立即死亡。方某知道肯定有人在菜中下了毒药,便将此事告诉黄军。黄军借机说这一定是李某所为(黄军与李某有矛盾),然后和方某联名写
中国无产阶级除了具有与先进生产方式相联系、没有私人占有的生产资料、富于组织纪律性等一般无产阶级的基本优点外,还具有自身的优点和特点。下列选项中,属于中国无产阶级自身的优点和特点的有()。①中国无产阶级具有坚决的斗争性②中国无产阶级分布集中③中
第二语言获得:是指在第二语言的语言环境中,通过旨在沟通意义的言语交际活动,不知不觉地获得一种语言。根据这个定义,下列对第二语言的掌握过程属于“第二语言获得”的是()
Whatisdistancelearning?Itmeansthatyoustudyonyourown,athomeorwhereversuitsyou.Recently,theworldfamousOpenU
最新回复
(
0
)