菜肴的量，是指组成菜肴的各种原料总的营养成分和风味指标。 ( )

admin2022-08-02 31

问题菜肴的量，是指组成菜肴的各种原料总的营养成分和风味指标。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析菜肴的量是指菜肴中各种原料的重量及其菜肴的重量。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/U2YD777K

本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐

如打印纸不能将文件全部画面都打印出来，下面解决方法正确的是？
健身教练在上课过程中，应一直保持对客户的关注，严禁在上课过程中接打手机、收发短信息。()
健身教练的私人教练课程销售是指健身教练为帮助某一客户实现其健身目标而将专业服务以一对一课程形式出售的过程。()
根据各个成分的生理功能的不同，常把体重分为体脂重和去脂重。()
急性闭合性软组织损伤后期的治疗方法应以理疗和功能锻炼为主，适当配合药物治疗。
测量电流通过身体脂肪和非脂肪组织时的差别来估算身体成分的方法是核磁共振法。()
行业特有工种职业技能鉴定站将鉴定合格人员名单报()审查汇总。
对于婴幼儿的脐部，成人可用质量分数为75％的酒精溶液浸湿棉棒，以从脐带根部到脐带再到周围皮肤的顺序()进行擦拭。
哮喘患儿的家庭应注意不养小动物，以免婴幼儿发生()。
磨刀时刀中间用力过重，磨数过多，向内呈弧度凹进，行业上称为“罗汉肚”现象。()

随机试题

建设社会主义生态文明的核心是正确处理（）
A、跌打损伤，筋伤骨折B、水火烫伤，毒蛇咬伤C、小便不利，水肿D、头痛，风湿痹痛E、肝脾肿大，热痹肿痛虎杖的主治病证是
王某经营一家房地产中介公司，后来经过市场调查，发现某大型小区有大量的空置房并有许多客户要求购买或租赁该小区物业。于是房地产中介公司决定在该小区附近设立分公司，主要服务该小区的房地产中介。该公司利用在小区内外的路口派发宣传单来获得房源和客源。为了提高公司的效
在详细勘察阶段，中等复杂场地的城市地下洞室的勘探点间距为()。
反映企业财务状况的会计要素有()。【2010年考试真题】
甲公司和乙公司均为增值税一般纳税人，适用的增值税税率均为17％。甲公司为适应经营业务发展的需要，经与乙公司协商进行资产交换，其相关资料如下：(1)甲公司换出：①固定资产原值为1500万元，已提折旧额为500万元，公允价值为2000万元；②
教师有下列情形之一的，由所在学校、其他教育机构或者教育行政部门给予行政处分或者解聘。()
将一个项目编译成一个应用程序时，如果应用程序中包含需要用户修改的文件，则必须将该文件标为______。
【S1】【S10】
A、Makeasmanyfriendsaspossible.B、Makefriendswithmultiple-typepeople.C、Neverbreakupwithyourbestfriends.D、Maketr

最新回复(0)

菜肴的量，是指组成菜肴的各种原料总的营养成分和风味指标。 ( )

中式烹调师（初级）

旅游大类

如打印纸不能将文件全部画面都打印出来，下面解决方法正确的是？

健身教练在上课过程中，应一直保持对客户的关注，严禁在上课过程中接打手机、收发短信息。()

健身教练的私人教练课程销售是指健身教练为帮助某一客户实现其健身目标而将专业服务以一对一课程形式出售的过程。()

根据各个成分的生理功能的不同，常把体重分为体脂重和去脂重。()

急性闭合性软组织损伤后期的治疗方法应以理疗和功能锻炼为主，适当配合药物治疗。

测量电流通过身体脂肪和非脂肪组织时的差别来估算身体成分的方法是核磁共振法。()

行业特有工种职业技能鉴定站将鉴定合格人员名单报()审查汇总。

对于婴幼儿的脐部，成人可用质量分数为75％的酒精溶液浸湿棉棒，以从脐带根部到脐带再到周围皮肤的顺序()进行擦拭。

哮喘患儿的家庭应注意不养小动物，以免婴幼儿发生()。

磨刀时刀中间用力过重，磨数过多，向内呈弧度凹进，行业上称为“罗汉肚”现象。()

建设社会主义生态文明的核心是正确处理（）

A、跌打损伤，筋伤骨折B、水火烫伤，毒蛇咬伤C、小便不利，水肿D、头痛，风湿痹痛E、肝脾肿大，热痹肿痛虎杖的主治病证是

在详细勘察阶段，中等复杂场地的城市地下洞室的勘探点间距为()。

反映企业财务状况的会计要素有()。【2010年考试真题】

教师有下列情形之一的，由所在学校、其他教育机构或者教育行政部门给予行政处分或者解聘。()

将一个项目编译成一个应用程序时，如果应用程序中包含需要用户修改的文件，则必须将该文件标为______。

【S1】【S10】

A、Makeasmanyfriendsaspossible.B、Makefriendswithmultiple-typepeople.C、Neverbreakupwithyourbestfriends.D、Maketr