不利于锌吸收的因素包括( )。

admin2013-02-22 49

问题不利于锌吸收的因素包括( )。

选项 A、植酸
B、鞣酸
C、纤维素
D、脂肪
E、维生素D

答案A，B，C

解析植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收。铁可抑制锌的吸收。动物性食物中锌的生物利用率较高，某些药物如碘喹啉、苯妥英钠和维生素D均能促进锌的吸收。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/UeMS777K

本试题收录于：公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师三级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

选择书刊的开本时，不用考虑()等因素。
设计书刊表面装饰加工方案时，应综合考虑()等因素。
请计算肉片炒西兰花(其中瘦肉50g，菜花200g，食油10g)这道菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物各为多少?总能量为多少?已知食物成分表主要营养成分如下表所示(菜花的食部为95％，其余皆为100％)：
100g馒头中蛋白质7．8g，脂肪1．0g，碳水化合物48．3g，食部为100％，请计算200g馒头中蛋白质、脂肪、碳水化合物各产生多少能量?产生的总能量为多少?
王小明，男性，20岁，BMI为21，体育学院大二学生(中体力劳动)。已知每日需要能量为2600kcal，其中食物蛋白质为80g，设定由脂肪供应的能量占总热量的25％。请计算：膳食安排应注意哪些基本原则?
王小明，男性，20岁，BMI为21，体育学院大二学生(中体力劳动)。已知每日需要能量为2600kcal，其中食物蛋白质为80g，设定由脂肪供应的能量占总热量的25％。请计算：此人每日所需脂肪和碳水化合物的适宜量是多少?
普通人群食谱编制、评价和调整某中学教师，女，40岁，轻体力劳动，可供选择的一日食物如下：大米、面粉、青菜、大白菜、鸡蛋、猪肉、豆腐，大豆油、牛奶。(1)计算全天三大产能营养素的需要量，填入下表(食谱中设定蛋白质、脂肪和碳水化合物所占比例分别为13％，
对一个社区进行基础资料的调查收集时，了解宗教信仰的目的是发现不同宗教信仰人群所消耗的食物种类及差别。
下列人群的主要营养问题是营养缺乏病的是()。
社区营养指在社区内，运用营养科学理论、技术及社会性措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产和供给、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等方面的工作。[江苏省2011年四级真题]

随机试题

我国的基本经济制度不包括
A．磷酸二酯酶B．前列腺素合成酶C．血管紧张素I转化酶D．H+-K+-ATP酶E．Na+-k+-ATP酶米力农增强心肌收缩力的机制是抑制
一成年男性，右肩部摔伤活动受限，来诊时见其以左手托右侧前臂，方肩畸形；将其右手搭在左侧肩部，则右肘不能靠近胸壁。应首先考虑的诊断是
苏子降气汤中配伍当归和肉桂的意义是()
某项目的投标总价为人民币4500万元，投标保证金不得超过人民币()万元。
《建筑施工企业负责人及项目负责人施工现场带班暂行办法》规定，项目负责人每月带班生产时间不得少于本月施工时间的()。
火灾自动报警系统常见故障发生后，可先按消音键中止故障报警声，然后进行排除。下列属于火灾自动报警系统常见故障的是()。
“黑如漆，亮如镜，薄如纸，硬如瓷。”这是对()的真实写照。
治安管理处罚的适用对象是()。
我国佛教艺术驰名中外，云冈石窟、龙门石窟和莫高窟三大石窟举世皆知。以下关于三大石窟地理位置的描述，正确的是：

最新回复(0)

不利于锌吸收的因素包括( )。

公共营养师三级理论知识

公共营养师

选择书刊的开本时，不用考虑()等因素。

设计书刊表面装饰加工方案时，应综合考虑()等因素。

请计算肉片炒西兰花(其中瘦肉50g，菜花200g，食油10g)这道菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物各为多少?总能量为多少?已知食物成分表主要营养成分如下表所示(菜花的食部为95％，其余皆为100％)：

100g馒头中蛋白质7．8g，脂肪1．0g，碳水化合物48．3g，食部为100％，请计算200g馒头中蛋白质、脂肪、碳水化合物各产生多少能量?产生的总能量为多少?

王小明，男性，20岁，BMI为21，体育学院大二学生(中体力劳动)。已知每日需要能量为2600kcal，其中食物蛋白质为80g，设定由脂肪供应的能量占总热量的25％。请计算：膳食安排应注意哪些基本原则?

王小明，男性，20岁，BMI为21，体育学院大二学生(中体力劳动)。已知每日需要能量为2600kcal，其中食物蛋白质为80g，设定由脂肪供应的能量占总热量的25％。请计算：此人每日所需脂肪和碳水化合物的适宜量是多少?

对一个社区进行基础资料的调查收集时，了解宗教信仰的目的是发现不同宗教信仰人群所消耗的食物种类及差别。

下列人群的主要营养问题是营养缺乏病的是()。

我国的基本经济制度不包括

A．磷酸二酯酶B．前列腺素合成酶C．血管紧张素I转化酶D．H+-K+-ATP酶E．Na+-k+-ATP酶米力农增强心肌收缩力的机制是抑制

一成年男性，右肩部摔伤活动受限，来诊时见其以左手托右侧前臂，方肩畸形；将其右手搭在左侧肩部，则右肘不能靠近胸壁。应首先考虑的诊断是

苏子降气汤中配伍当归和肉桂的意义是()

某项目的投标总价为人民币4500万元，投标保证金不得超过人民币()万元。

《建筑施工企业负责人及项目负责人施工现场带班暂行办法》规定，项目负责人每月带班生产时间不得少于本月施工时间的()。

火灾自动报警系统常见故障发生后，可先按消音键中止故障报警声，然后进行排除。下列属于火灾自动报警系统常见故障的是()。

“黑如漆，亮如镜，薄如纸，硬如瓷。”这是对()的真实写照。

治安管理处罚的适用对象是()。

我国佛教艺术驰名中外，云冈石窟、龙门石窟和莫高窟三大石窟举世皆知。以下关于三大石窟地理位置的描述，正确的是：