简述肥胖的人的膳食指导原则。

admin2016-01-16 71

问题简述肥胖的人的膳食指导原则。

选项

答案(1)控制总能量，维持正常的体重。 (2)限制脂肪摄入，使脂肪占总能量的20％～25％。 (3)碳水化合物的供给要适量，应限制在占用能量的40％～55％。 (4)膳食中必须有足够量的新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和水果。 (5)应注意烹调方法，避免油煎、油炸和爆炒等方法。 (6)养成良好的饮食习惯，一日三餐要定时定量，早餐一定要吃好，晚餐一定要吃少。

解析

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公共营养师二级理论知识

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