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职业资格
常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打，其化学名称为( )。
常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打，其化学名称为( )。
admin
2020-07-21
29
问题
常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打，其化学名称为( )。
选项
A、氧化钠
B、氢氧化钠
C、碳酸钠
D、碳酸氢钠
答案
D
解析
小苏打是碳酸氢钠的俗称，化学式为NaHCO
3
，因此本题选D。
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中学综合素质题库教师资格分类
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中学综合素质
教师资格
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