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谷物中（ ）部位含脂类最高。
谷物中（ ）部位含脂类最高。
admin
2012-11-28
66
问题
谷物中（ ）部位含脂类最高。
选项
A、外壳
B、皮层
C、糊粉层
D、胚
答案
D
解析
谷物脂类分为结合脂和游离脂，在胚中含量最高，其次为种皮，内胚层含量最低。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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