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植物油脂的酸值是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需碘化钾的毫克数。
植物油脂的酸值是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需碘化钾的毫克数。
admin
2022-07-28
23
问题
植物油脂的酸值是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需碘化钾的毫克数。
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
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本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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