植物油脂的酸值是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需碘化钾的毫克数。

admin2022-07-28 17

问题植物油脂的酸值是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需碘化钾的毫克数。

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析

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食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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