2. 职业资格
  3. 白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是( )。

白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是( )。

admin2019-05-05  41
问题 白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是(    )。
选项 A、江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜
B、安徽菜、上海菜、江苏菜、四川菜
C、福建菜、江苏菜、上海菜、四川菜
D、上海菜、江苏菜、广东菜、四川菜
答案D
解析 白斩鸡属于上海菜，三套鸭属于江苏菜，脆皮乳猪属于广东菜，水煮肉片属于四川菜。
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