首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
清蒸武昌鱼在蒸制时，为了达到味美鱼鲜，一般蒸制________min。
清蒸武昌鱼在蒸制时，为了达到味美鱼鲜，一般蒸制________min。
admin
2022-08-02
41
问题
清蒸武昌鱼在蒸制时，为了达到味美鱼鲜，一般蒸制________min。
选项
A、10
B、15
C、20
D、3
答案
A
解析
必须控制好时间及时下屉，切忌蒸得过长，以免鱼肉发木变老而失去鲜嫩特色。第二部分初级操作技能鉴定指导
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Y9YD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
相关试题推荐
在Photoshop中，下列那种色彩模式可以直接转化为其他任何一种模式（限于“图像>模式”子菜单中所列出的模式）？
平面构成的发射构成中，基本形或骨骼只能环绕一个中心点。
健身教练还要向客户讲解有关健康、运动锻炼以及()方面的知识，纠正客户的一些偏见和()，改变客户的不良习惯。健身教练甚至可以帮助客户建立健康的生活方式，形成积极的人生态度，增强自信心。
简述人体骨杠杆的类型及其在运动中的应用。
下列不属于身体成分估算方法的是()。
在报刊订阅业务中，()是全面掌握订阅报刊款收、缴、存、退的记录，完整反映报刊款项变化情况的关键账簿，是报刊发行业务的一本流水账。
软饭、馒头、制作精细的动物性及植物性食物等辅食，可在婴儿()个月后添加。
味型分为单一味和________。
清蒸武昌鱼在蒸制时，为了达到味美鱼鲜，一般蒸制________min。
调味品用量估算方法中，同一味型的系列菜点通常运用________来估算调味品用量。
随机试题
甲状腺功能亢进治疗药物有哪几类?举例说明。
A、微波灭菌法B、火焰灭菌法C、流通蒸汽灭菌法D、辐射灭菌法E、热压灭菌法适于不耐高热的品种在常压下的加热灭菌，不能保证杀灭所有芽孢
育龄女性，停经50天，阴道大量出血，急诊来院。查：脉搏110次／分，血压90／40mmHg，内诊查宫口处有胚胎组织堵塞，宫体略大。下列正确处理方法为
支气管扩张的早期病理改变是()。
上市公司向原股东的配售股份应当采用代销方式发行。( )
个体工商户的下列支出，税收制度中不允许税前扣除的有()。
乙产品由两道工序制成。原材料分工序投料，每道工序陆续投料。第1工序投入原材料定额为280公斤，月末在产品数量3200件；第2工序投入原材料定额为220公斤，月末在产品数量2400件。完工产品8200件，月初在产品和本月发生的实际材料费用累计493560元。
你路过某商场时，保安在追赶肇事者，你被误认为肇事者，你怎么办?
在SQLSetver2000中，有教师表(教师号，姓名，职称，工资)。现要根据教师的职称来添加教师的工资，增加规则为：“教授”增加400，“副教授”增加300，“讲师”增加200。下列语句中正确的是______。
A、知名品牌B、护肤产品C、彩妆系列D、最新技术B
最新回复
(
0
)
