具有抗氧化作用的营养素有( )。

admin2013-02-22 30

问题具有抗氧化作用的营养素有( )。

选项 A、果糖
B、维生素E
C、蛋白质
D、硒
E、维生素C

答案B，D，E

解析维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌等在体内具有抗氧化作用。

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公共营养师三级理论知识

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