动物油脂在0℃时间保存( )个月。

admin2016-02-26 86

问题动物油脂在0℃时间保存( )个月。

选项 A、1
B、2
C、3
D、6

答案B

解析动物油脂虽然不如植物油容易发生酸败，但储存时间也不宜过长，一般储存温度在0℃时，可保存2个月左右，在一2℃时，可保存10个月左右。

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公共营养师四级理论知识

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