靠家庭中食前加热(如100℃，60min)食物，不能预防的食物中毒是( )

admin2012-12-25 66

问题靠家庭中食前加热(如100℃，60min)食物，不能预防的食物中毒是( )

选项 A、沙门氏菌食物中毒
B、副溶血性弧菌食物中毒
C、四季豆食物中毒
D、葡萄球菌肠毒素食物中毒

答案D

解析葡萄球菌肠毒素耐热，加热100℃2h以上才能使其破坏。

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