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实用职业技能
食品中蔗糖的测定中，前处理是将样品中( )除去后，加热水解。
食品中蔗糖的测定中，前处理是将样品中( )除去后，加热水解。
admin
2022-07-28
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问题
食品中蔗糖的测定中，前处理是将样品中( )除去后，加热水解。
选项
A、脂肪
B、蛋白质
C、淀粉
D、水分
答案
B
解析
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本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
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食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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