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蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类,下列表述正确的是( )。
蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类,下列表述正确的是( )。
admin
2016-01-15
74
问题
蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类,下列表述正确的是( )。
选项
A、豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类
B、豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类
C、叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类
D、叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类
答案
C
解析
蔬菜按其结构及可食部分不同,可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类,所含营养成分因其种类不同,差异较大。
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