交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指( )。

admin2016-02-27 85

问题交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指( )。

选项 A、食品从业人员带菌，造成对食品的污染
B、生熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染
C、屠宰过程中造成的肉类食品污染
D、餐具未严格消毒造成的食品污染

答案B

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/v3MS777K

本试题收录于：公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师四级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

良好的市场信息机制应该包括________。
费用偏差的产生原因很复杂，往往需要对特定项目来进行特定分析。根据以往的经验，我们给出一些费用超支的部分原因：出现重大的技术难题，计划不充分，物价上涨，总工期拖延，工作量大幅增加，政治因素；工作效率低下，返工增多，管理协调不好；沟通不佳，员工素质不高，直接成
人类的生存不能离开阳光、空气和水，由于自然的和人为的过程改变了环境中某些原有的成分，或有毒有害物质进入环境并在环境中扩散、迁移、转化，使环境系统的结构与功能发生变化，对人类或其他生物的正常生存和发展产生不良的影响，从而造成环境污染。大气污染对人体的危害表现
《中华人民共和国劳动法》于1994年7月5日由中华人民共和国第八届全国人民代表大会常务委员会第八次会议通过，自1995年1月1日起施行。旨在保护劳动者的合法权益，调整劳动关系，建立和维护适应社会主义市场经济的劳动制度，促进经济发展和社会进步。《中华人民共和
项目具有独特的过程(一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动)，有明确的开始和结束日期，由一系列相互协调和受控的活动组成。过程的实施是为了达到规定的目标，包括满足时间、费用和资源等约束条件。对上述定义要做如下说明：(1)单个项目可作为一个
小王到超市为食堂购买食物，在购买动物性食品时，她犹豫不决。不知道该买什么才可以满足职工健康和口味需要。这里的动物性食物有：猪脑、猪皮、鸡蛋、鸡蛋黄粉、虾米、鲍鱼、奶油、鸭肝、鱼片干等。请回答以下问题并帮助小王决定。　　请问以上哪两种食物胆固醇含量最低?为
简述食品抽样的基本原则和方法。
普通人群食谱编制、评价和调整某中学教师，女，40岁，轻体力劳动，可供选择的一日食物如下：大米、面粉、青菜、大白菜、鸡蛋、猪肉、豆腐，大豆油、牛奶。(1)计算全天三大产能营养素的需要量，填入下表(食谱中设定蛋白质、脂肪和碳水化合物所占比例分别为13％，
作为人体3种主要供能营养素之一，碳水化合物是其中最廉价的。
碳水化合物的抗生酮作用主要是指()。

随机试题

A．一侧或双侧静脉曲张B．喘鸣C．肺不张D．声音嘶哑E．百日咳样咳嗽肺门结核淋巴结肿大，压迫支气管使其部分堵塞，可出现
简述流程管理的基本原则。
WhatHappensWhenYouStopExercisingHaveyoueverwonderedwhatwouldhappenifyoustoppedexercising?Anewstudyontwi
组织实行人员招聘可以从()途径中得到。
真核生物转录终止
治疗肺炎球菌肺炎最常用的抗生素是
(　　)是安全控制的主要对象。
某企业建筑工程，招标文件中估计工程量为100万m3，合同中规定：建筑工程单价为9元／m3，当实际工程量超过估计工程量15％时，调整单价，单价调为6元／m3。工程结束时实际完成工程量为180万m3，则工程款为()万元。
辅助核算要设置在(　　)会计科目上。
()作为商业银行的重要“无形资产”，必须设置严格的安全保障，确保能够长期、不间断地运行。

最新回复(0)

交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指( )。

公共营养师四级理论知识

公共营养师

良好的市场信息机制应该包括________。

简述食品抽样的基本原则和方法。

作为人体3种主要供能营养素之一，碳水化合物是其中最廉价的。

碳水化合物的抗生酮作用主要是指()。

A．一侧或双侧静脉曲张B．喘鸣C．肺不张D．声音嘶哑E．百日咳样咳嗽肺门结核淋巴结肿大，压迫支气管使其部分堵塞，可出现

简述流程管理的基本原则。

WhatHappensWhenYouStopExercisingHaveyoueverwonderedwhatwouldhappenifyoustoppedexercising?Anewstudyontwi

组织实行人员招聘可以从()途径中得到。

真核生物转录终止

治疗肺炎球菌肺炎最常用的抗生素是

( )是安全控制的主要对象。

某企业建筑工程，招标文件中估计工程量为100万m3，合同中规定：建筑工程单价为9元／m3，当实际工程量超过估计工程量15％时，调整单价，单价调为6元／m3。工程结束时实际完成工程量为180万m3，则工程款为()万元。

辅助核算要设置在( )会计科目上。

()作为商业银行的重要“无形资产”，必须设置严格的安全保障，确保能够长期、不间断地运行。

(　　)是安全控制的主要对象。

辅助核算要设置在(　　)会计科目上。