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国家标准规定,腊肉、咸肉、灌肠制品中酸价(以脂肪计)(KOH)的指标为小于或等于4.0mg/g。
国家标准规定,腊肉、咸肉、灌肠制品中酸价(以脂肪计)(KOH)的指标为小于或等于4.0mg/g。
admin
2022-07-28
40
问题
国家标准规定,腊肉、咸肉、灌肠制品中酸价(以脂肪计)(KOH)的指标为小于或等于4.0mg/g。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(中级)
轻纺食品大类
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