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从食物的可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料的，需提供以下哪些资料给主管部门?( )[浙江省2011年11月三级真题]
从食物的可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料的，需提供以下哪些资料给主管部门?( )[浙江省2011年11月三级真题]
admin
2012-09-10
141
问题
从食物的可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料的，需提供以下哪些资料给主管部门?( )[浙江省2011年11月三级真题]
选项
A、提取的营养素质量标准
B、营养素含量(纯度)及达到该纯度的科学文献依据
C、确定的检验机构出具的该营养素含量(纯度)的检验报告
D、该食物可食部分的来源，质量要求
E、该食物可食部分组成成分的科学文献资料
答案
A，B，C，D，E
解析
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公共营养师基础知识题库公共营养师分类
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