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在进行膳食结构评价计算乳类摄人量时,应按蛋白质的含量将_____折算成_____的量进行计算。( )
在进行膳食结构评价计算乳类摄人量时,应按蛋白质的含量将_____折算成_____的量进行计算。( )
admin
2012-12-25
14
问题
在进行膳食结构评价计算乳类摄人量时,应按蛋白质的含量将_____折算成_____的量进行计算。( )
选项
A、母乳;配方奶粉
B、鲜牛乳;奶粉
C、配方奶粉;鲜牛乳
D、奶粉;鲜牛乳
答案
D
解析
计算乳类摄入量时,不能将鲜奶与奶粉的消费量直接相加,应按蛋白质含量将奶粉量折算成鲜奶量后再相加。
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