首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
水溶性抗氧化剂主要用于( )。
水溶性抗氧化剂主要用于( )。
admin
2016-01-16
65
问题
水溶性抗氧化剂主要用于( )。
选项
A、防止食品氧化变色
B、防止食品霉变
C、破坏维生素
D、不能用于冷冻食品
答案
A
解析
水溶性抗氧化剂主要用于防止食品氧化变色，常用的种类有抗坏血酸类及茶多酚类抗氧化剂。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Zt0S777K
本试题收录于：
公共营养师二级理论知识题库公共营养师分类
0
公共营养师二级理论知识
公共营养师
相关试题推荐
根据所给材料回答问题。《我爱下厨房》是一本美食类周刊，开本为A4，全彩色印刷，64面，公开发行。2016年3月，某省食品学会公开征集有关食品科学、食品健康和食品安全的学术论文，并于6月召开了相同主题的学术研讨会。会后，食品学会决定为征集到的6
根据所给材料回答问题。2014年，某大学教师甲写作了一部《挫折孕育着希望》的书稿，引用国内外40个实例作为素材，论证说明自信心在实现理想过程中的重要性，同时一一列出了参考文献来源。他向A出版社投稿未果后，找到了副主编是自己老同学的B期刊社。经过三
关于计算印刷费用，下列表述错误的有()。
关于著作权法中所说的“合理使用”，下列表述中正确的是()。
怎样进行食物成分表查询?
简述《中国食物成分表2002》的分类方法。
某餐厅从市场购得86kg土豆用于菜肴制作。请根据表1一14，计算职工平均每日从土豆中摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物是多少。摄取到的能量又是多少?计算结果请保留1位小数，记录于表1一16中。
食品营养标签解读以下是刘先生在超市购买的某品牌乳饮料的营养标签：非脂乳固体≥8．1％，添加维生素A+E，富含多不饱和脂肪酸。维生素D可促进钙的吸收。维生素D有助于骨骼和牙齿的健康。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，许多生理功能也需要
腌渍保藏的原理为()。
味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH()时鲜味最强。
随机试题
高适《燕歌行》：少妇城南欲断肠，_______。
成人失钾最主要的途径是
一般抗胆碱能药不适于治疗胃溃疡，主要因为
MRI图像呈无信号或低信号的解剖结构，不包括
患者，孕3个月，小腹胀痛，连及胸胁，急躁易怒，舌苔薄黄，脉弦滑。应属于
由于甲国对其境内的外国财产进行了无条件征用，作为被征用财产所属国之一的乙国在该次征用上与甲国产生矛盾，甲乙两国欲通过国际法院来解决这一争端，下列哪一说法是正确的?
某企业拟兴建一项年产某种产品3000万吨的工业生产项目，目前市场价100元/吨。该项目由一个综合生产车间和若干附属工程组成。根据项目建议书中提供的同行业已建年产2000万吨类似综合生产车间项目主设备投资和与主设备投资有关的其他专业工程投资系数如表A.1所示
(操作员：刘主管；账套：201账套；操操作日期：2015年1月31日)2015年1月20日，以中国工商银行存款支付销售A商品应负担的运输费80000元，请填制记账凭证。
()是指根据系统所处的内外环境因素，因势利导，随机应变，适时调整管理对策和管理方法的一种管理理论。
NewRenewableEnergySourcesScientistsandengineersareconstantlyworking/tomakenewrenewableenergysources./Three
最新回复
(
0
)
