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  3. 菌落总数可以预测( )和评定食品腐败变质的程度。

菌落总数可以预测( )和评定食品腐败变质的程度。

admin2019-08-21  86
问题 菌落总数可以预测(    )和评定食品腐败变质的程度。
选项 A、食品耐贮藏期限   
B、食品保洁程度   
C、食品价格   
D、食品变质率
答案A
解析 菌落总数是判断食品清洁状态和预测食品的耐保藏性的标志。
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