指示剂在使用过程中常出现的问题有哪些。

admin2014-12-17 18

问题指示剂在使用过程中常出现的问题有哪些。

选项

答案①由于指示剂与金属离子生成了稳定的络合物(IgK’_MY≤IgK’_MIn)，以至于到化学计量点时，滴入过量的EDTA也不能把指示剂从其金属离子的络合物中置换出来，看不到颜色变化这种现象叫指示剂的封闭。如测Ca²⁺、Mg²⁺时，Fe³⁺、Al³⁺、Ni²⁺、Cu²⁺对EBTA有封闭作用，可用三乙醇胺、KCN掩蔽。有时，指示剂的封闭现象是由于有色络合物的颜色变化为不可逆反应所引起，这时虽然lgK’_MIn≤IgK’_MY，但由于颜色变化为不可逆，有色化合物不能很快被置换出来，可采用返滴定法。 ②由于指示剂与金属离子生成的络合物的溶解度很小，使EDTA与指示剂金属离子络合物之间的置换反应缓慢，终点延长，这种现象叫指示剂的僵化。例如，PAN指示剂在温度较低时易发生僵化，可通过加有机溶剂或加热的方法避免。 ③指示剂在使用或贮存过程中，由于受空气中的氧气或其他物质(氧化剂)的作用发生变质而失去指示终点作用的现象。可配成固体或配成有机溶剂的溶液的方法消除；配成水溶液时可加入一定量的还原剂如盐酸羟胺等。

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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指示剂在使用过程中常出现的问题有哪些。

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

净料成本的计算方法主要包括________。

职业道德在范围上具有________。

国际上能量的通用单位是________。

脂肪酸是构成蛋白质分子的基本单位。()

味精在使用时，必须与________配合才能体现出鲜味。

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EDTA法测定黄酒中氧化钙的含量时，试样中若有镁离子也能与EDTA生成络合物使测定结果偏高，测定时加入氢氧化钠溶液使溶液的pH()，使镁离子生成氢氧化镁沉淀，再加入钙指示剂可以消除镁离子的干扰。

硫氰酸钾法测定食品中铁含量的原理：在碱性条件下，二价铁与硫氰酸钾作用生成血红色的硫氰酸铁络合物，颜色深浅与铁离子浓度成正比。

液体密度天平所用的砝码有4种，其中2号砝码重量是1号砝码重量的1／10。

分析试验室常规用水要求中一般分析实验应该使用()。

某女，30岁，孕8周，下腹部阵发性疼痛及多量阴道出血伴有血块已1天。妇科检查；宫颈口开1指，宫口处有胚胎组织样堵塞。乱宫术后病人的护理以下哪项错误（　　）。

孕妇巨细胞病毒不能通过哪条途径感染胎儿

肾病综合征最早出现的临床表现是大量蛋白尿。()

行政法律关系的主体由行政主体相对方的当事人构成，主体双方通常是处于服从领导和被领导、命令和服从的不对等地位。由此出发，下列说法哪个是正确的?

两个以上的个人共同取得同一项目收入的，应当合并计缴纳税。()

设y=f(lnx)ef(x)，其中f(x)可微，则dy=__________．

下列选项中错误的说明语句是

指示剂在使用过程中常出现的问题有哪些。

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下列选项中错误的说明语句是

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