8月某日，某单位聚餐后有80％用餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者出现上腹和脐周阵发性绞痛，继而腹泻，5～10次／日，粪便呈洗肉水样。调查发现聚餐的主要食物为盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌最有可能是

admin2020-04-26 36

问题 8月某日，某单位聚餐后有80％用餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者出现上腹和脐周阵发性绞痛，继而腹泻，5～10次／日，粪便呈洗肉水样。调查发现聚餐的主要食物为盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌最有可能是

选项 A、肉毒梭菌
B、葡萄球菌
C、沙门杆菌
D、副溶血性弧菌
E、变形杆菌属

答案D

解析副溶血性弧菌食物中毒的流行病特点：①该菌主要存在于近岸海水、海底沉积物和鱼、贝类海产品中，故沿海地区为高发区，随着海鲜产品的市场流通性加强，内地也有副溶血性弧菌食物中毒事件的发生。②6～9月为高发季节。③中毒食品主要是海产品，以带鱼、墨鱼、虾、蟹、贝和海蜇较为多见。其临床表现主要有上腹部阵发性绞痛，继而腹泻，每天数次至20余次，粪便多为水样便，少数为血水样，里急后重不明显，重症患者可出现脱水、意识障碍或血压下降等。

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第一单元

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