蛋白质是大分子，大小在胶体溶液的颗粒直径范围之内。许多水分子在球蛋白分子的周围形成一层水化层(水膜)。由于水化层的分隔作用，使许多球蛋白分子不能互相结合，而是均匀地分散在水溶液中，形成亲水性胶体溶液。如果向上述溶液中加入少量的中性盐，会增加蛋白质分子表

admin2018-09-12 42

问题蛋白质是大分子，大小在胶体溶液的颗粒直径范围之内。许多水分子在球蛋白分子的周围形成一层水化层(水膜)。由于水化层的分隔作用，使许多球蛋白分子不能互相结合，而是均匀地分散在水溶液中，形成亲水性胶体溶液。
如果向上述溶液中加入少量的中性盐，会增加蛋白质分子表面的电荷，增强蛋白质分子与水分子的作用，从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大，这种现象称为

选项 A、盐溶
B、盐促溶
C、盐增溶现象
D、蛋白质溶解
E、丁达尔现象

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/b51V777K

本试题收录于：基础科目（兽医全科类）题库执业兽医分类

基础科目（兽医全科类）

执业兽医

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

基础科目（兽医全科类）

执业兽医

环境因素联合作用通常有四种类型，不属于联合作用的是()。

以动物为主的人兽共患病是()。[2009年真题]

A．炭疽B．狂犬病C．破伤风D．结核病E．痘病在临床上表现典型的木马样症状，对外界的刺激反应性增高，该病可能是()。

我国根据病原微生物的传染性、感染后对个体或群体的危害程度，将病原微生物分为()。

A．奶粉掺杂掺假B．三聚氰胺污染C．禁用防腐甲醛污染D．邻苯二甲酸酯污染E．皮革乳中的重金属镉污染长期饮用某些功能饮料会导致性早熟，其原因是()。

引起微生物性食物中毒最主要的微生物为()。

环境污染物甲基汞和汞的毒性作用的靶器官主要是()。

不属于影响抗原免疫原性的因素是()。

A．溶解氧B．生化需氧量C．化学耗氧量D．悬浮物E．混浊度一定时间和温度下，水体中有机污染物受微生物分解所耗去水体溶解氧的总量是()

Motherfeelstiredandsleepy.Shewishesthatshe______solatelastnight.

身热多汗，心胸烦闷，气逆欲呕，体倦口干，舌红少苔，脉象虚数者，治宜选用

羊水过多的定义是指妊娠的任何时期羊水量超过()。

A、普鲁卡因B、布比卡因C、利多卡因D、丁卡因E、罗哌卡因毒性反应较小的局部麻醉药是()

疾病监测采用的方法属于

毒蛋白类成分主要存在于()。

下列情形中，依照我国刑法规定，应当从重处罚的是：

基金宣传材料的禁止性规定的内容不包括()。

股价是衡量企业财务目标实现程度的最好尺度。()

A、Motherisimportantforchildrenaswellasteachers.B、Stayingwithmotherisbetterthanattendingadaycarecenter.C、Ther