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实用职业技能
挂糊的主料选择范围较广，除动物性肌肉原料以外，还可选择________原料。
挂糊的主料选择范围较广，除动物性肌肉原料以外，还可选择________原料。
admin
2022-08-02
78
问题
挂糊的主料选择范围较广，除动物性肌肉原料以外，还可选择________原料。
选项
A、粮食、豆制品等
B、蔬菜、水果等
C、豆制品、蔬菜等
D、鲜活原料、水发干货、粮食等
答案
B
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
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