首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
菜点毛利额与菜点价格的比率,称为外加毛利率。 ( )
菜点毛利额与菜点价格的比率,称为外加毛利率。 ( )
admin
2014-10-05
38
问题
菜点毛利额与菜点价格的比率,称为外加毛利率。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/bmiD777K
本试题收录于:
营养配餐员(中级)题库旅游大类分类
0
营养配餐员(中级)
旅游大类
相关试题推荐
《关于审理非法出版物刑事案件具体应用法律若干问题的解释》规定,以营利为目的,实施刑法第二百一十七条所列侵犯著作权行为之一,个人违法所得数额在五万元以上,单位违法所得数额在()以上的,属于“违法所得数额较大”。
用人单位违反《招用技术工种从业人员规定》招用未取得相应职业资格证书的劳动者从事技术工种工作的,由劳动保障行政部门给予警告,责令用人单位限期对有关人员进行相关培训;取得职业资格证书后再上岗,并可处以5000元以下罚款。()
元气的化生来源于
选购婴幼儿食品时应注意看食品外包装是否标明()。
火腿初加工时,需要用________溶液将火腿外表刷洗干净。
________可以与肉类中一些异味成分结合,形成不易挥发的成分,从而抑制肉类原料散发出腥膻气味。
夹层锅是将高压蒸汽通入金属夹层中,使锅内快速受热升温来加热食物。一般操作较为方便,只要加压就能提高温度。()
碳水化合物对人体的功能主要包括________。
若购进的毛料质量为20kg,加工后的净料质量为12kg,则该原料的净料率为________。
《食品卫生法》中规定了对食品本身的卫生、营养、感官性状的要求;食品生产经营过程必须做到的卫生要求;禁止生产经营的食品及食品不得加入药物。()
随机试题
鼻和鼻窦CT扫描参数的选择,错误的是
白内障囊内摘除术最常见的并发症有
酮体指的是()。
根据《执业药师资格制度暂行规定》,通过非法手段获取《执业药师资格证书》或《执业药师注册证》的人员,发证机构应
下列关于爆炸冲击波的破坏作用和防护措施说法不正确的是()
下列关于地下铁路网布置的基本原则的表述中,错误的是()。
下列关于存货可变现净值的表述中,正确的是()。
下表是某项目成本构成,请结合自己所学的知识,回答下面的问题: 从上表中可以看出,该项目人工费用________。
下列关于栈的叙述中,正确的选项是()。
7.8million
最新回复
(
0
)