伊红-亚甲蓝培养基用来鉴别大肠杆菌，其原因是( )。

admin2022-07-28 61

问题伊红-亚甲蓝培养基用来鉴别大肠杆菌，其原因是( )。

选项 A、大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落形状
B、大肠杆菌能使培养基改变颜色
C、大肠杆菌的代谢产物与伊红-亚甲蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽
D、大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其他微生物不能

答案C

解析

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本试题收录于：食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（初级）

轻纺食品大类

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