腌渍鱼时，鱼肉质地与腌渍时间________。

admin2022-08-02 81

问题腌渍鱼时，鱼肉质地与腌渍时间________。

选项 A、成反比
B、不成比例
C、成正比
D、长短无影响

答案C

解析腌渍时间短，可以保持鱼肉的嫩度，如果时间稍长，肉质就会变老。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/zbYD777K

本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐

测量电流通过身体脂肪和非脂肪组织时的差别来估算身体成分的方法是()。
可以提供4kcal的食物是()。
糖酵解系统与磷酸原系统共同为短时间高强度无氧运动提供能量，中距离跑等运动持续时间在2分钟左右的项目，主要由磷酸原系统供能。()
骨中的无机物成分主要作用是使骨具有()。
下列食物含锌量最高的是()。
正常人体血液中糖的含量保持在60～80mg／100ml。()
遇到发言人语速特别的快时候，速录师反应跟不上，输入慢，错误率高是正常现象，这时一般要采用按音采集，不要管是否来得及对（）的选择和处理。
行业特有工种职业技能鉴定站将鉴定合格人员名单报()审查汇总。
刀具使用以后，必须先用清水洗净，再用清洁的抹布擦去刀具上的水分，特别是在加工盐、酸、碱以及黏液含量较多的原料(如咸菜、榨菜、土豆、山药等)之后，更要洗净并擦抹干净。()
榨菜是我国的特产，主要产于________。

随机试题

一个数据库中现有A、B、C、D、E、F六个语句，但目前这个数据库是不协调的，必须删除某些语句才能恢复数据库的协调性。已知：(1)如果保留语句A，那么必须保留语句B和语句C。(2)如果保留语句E，则必须同时删除语句D和语句C。(3)只有保留语句E，才能
钨极氩弧焊的电弧功率较小，它适用于焊接()焊接。
简述NTFS是如何维护文件系统的一致性的。
有关传染病防治法适用的对象正确的是
下列哪种疾病状态下基础代谢率升高?()
甲将10吨大米委托乙商行出售。双方只约定，乙商行以自己名义对外销售，每公斤售价两元，乙商行的报酬为价款的5％。下列哪些说法是正确的?()
公安机关自觉地置于党委的领导之下，就是要积极主动地创造便于党委领导公安工作的条件，把接受党委的指导作为根本制度加以原则化，长期全面地贯彻执行。()
论证有效性分析：分析下述论证中存在的缺陷和漏洞，选择若干要点，写一篇600字左右的文章，对该论证的有效性进行分析和评论。(论证有效性分析的一般要点是：概念特别是核心概念的界定和使用是否准确并前后一致，有无各种明显的逻辑错误，论证的论据是否成立并支持结论，结
Aprettypotplantmightmakeanunemotionalworkspacefeelmorepersonal.Butnewresearchhasrevealedthatofficeplantsdo
Every101minutesorso,aDepartmentofDefenseimagingsatellitecirclestheEarth,capturingimagesfromtheequatortothep

最新回复(0)

腌渍鱼时，鱼肉质地与腌渍时间________。

中式烹调师（初级）

旅游大类

测量电流通过身体脂肪和非脂肪组织时的差别来估算身体成分的方法是()。

可以提供4kcal的食物是()。

糖酵解系统与磷酸原系统共同为短时间高强度无氧运动提供能量，中距离跑等运动持续时间在2分钟左右的项目，主要由磷酸原系统供能。()

骨中的无机物成分主要作用是使骨具有()。

下列食物含锌量最高的是()。

正常人体血液中糖的含量保持在60～80mg／100ml。()

遇到发言人语速特别的快时候，速录师反应跟不上，输入慢，错误率高是正常现象，这时一般要采用按音采集，不要管是否来得及对（）的选择和处理。

行业特有工种职业技能鉴定站将鉴定合格人员名单报()审查汇总。

刀具使用以后，必须先用清水洗净，再用清洁的抹布擦去刀具上的水分，特别是在加工盐、酸、碱以及黏液含量较多的原料(如咸菜、榨菜、土豆、山药等)之后，更要洗净并擦抹干净。()

榨菜是我国的特产，主要产于________。

钨极氩弧焊的电弧功率较小，它适用于焊接()焊接。

简述NTFS是如何维护文件系统的一致性的。

有关传染病防治法适用的对象正确的是

下列哪种疾病状态下基础代谢率升高?()

甲将10吨大米委托乙商行出售。双方只约定，乙商行以自己名义对外销售，每公斤售价两元，乙商行的报酬为价款的5％。下列哪些说法是正确的?()

公安机关自觉地置于党委的领导之下，就是要积极主动地创造便于党委领导公安工作的条件，把接受党委的指导作为根本制度加以原则化，长期全面地贯彻执行。()

Aprettypotplantmightmakeanunemotionalworkspacefeelmorepersonal.Butnewresearchhasrevealedthatofficeplantsdo

Every101minutesorso,aDepartmentofDefenseimagingsatellitecirclestheEarth,capturingimagesfromtheequatortothep