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咔唑比色法测罐头食品中果胶质时，糖分的存在对咔唑的显色干扰不明显，不需要除去。
咔唑比色法测罐头食品中果胶质时，糖分的存在对咔唑的显色干扰不明显，不需要除去。
admin
2022-07-28
30
问题
咔唑比色法测罐头食品中果胶质时，糖分的存在对咔唑的显色干扰不明显，不需要除去。
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
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本试题收录于：
食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类
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食品检验工（初级）
轻纺食品大类
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