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医学
肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中( )分解所致。
肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中( )分解所致。
admin
2012-01-05
96
问题
肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中( )分解所致。
选项
A、脂肪
B、碳水化合物
C、蛋白质
D、纤维素
E、矿物质
答案
C
解析
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0
营养与食品卫生学
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